Thon Hotel Slottsparken søker Kokk

Vi søker nå en kokk i full stilling til vårt engasjerte kjøkkenteam som består av 10 dedikerte fagfolk. I denne rollen vil du bidra til utvikling av sesongbaserte menyer, sikre høye kulinariske standarder og skape matopplevelser som begeistrer våre gjester.

Thon Hotel Slottsparken er et hyggelig og innbydende hotell midt i hjertet av Oslo — kun et lite steg fra vakre Slottsparken. Med 248 rom og konferansefasiliteter for opptil 300 gjester er vi stolte av å tilby minnerike opplevelser og mat av høy kvalitet i en varm og gjestfri atmosfære.

• Tilberede og lage mat av høy kvalitet som møter gjestenes forventninger

• Bidra til utvikling av sesongbaserte menyer

• Planlegge og følge opp den daglige arbeidsflyten på kjøkkenet

• Sikre kvalitetskontroll gjennom hele produksjonen

• Håndtere lager, vareflyt og bestillinger

• Ha ansvar for IK‑MAT / HACCP‑rutiner og matsikkerhet

• Jobbe aktivt for å redusere matsvinn

• Gi vennlig og profesjonell service til gjester

• Har relevant utdanning og erfaring fra tilsvarende rolle

• Er fleksibel, løsningsorientert og trives i et hektisk miljø

• Liker å levere personlig og engasjerende service

• Ønsker å skape gode matopplevelser sammen med teamet

• Kommuniserer godt på norsk og engelsk (muntlig og skriftlig)

• Har god forståelse for og erfaring med IK‑MAT / HACCP

• Deler vårt engasjement for bærekraft og reduksjon av matsvinn

• En spennende og utfordrende stilling i et inkluderende, hyggelig og hektisk arbeidsmiljø

• En trygg og stabil arbeidsplass med fokus på langsiktig og bærekraftig utvikling som en del av Thon‑gruppen

• En variert arbeidshverdag med høyt tempo i en av Norges største hotellkjeder

• Muligheten til å skape gode og minnerike øyeblikk for gjester fra mange ulike kundegrupper

• Gode karrieremuligheter, kurs og faglig utvikling

• Gunstige personalfordeler og rabatter