Thon Hotel Oslofjord søker kokkelærling

Vi søker nå en engasjert og lærevillig kokkelærling til vårt kjøkkenteam på Thon Hotel Oslofjord. Stillingen gir deg mulighet til å utvikle deg faglig i et profesjonelt og hektisk kjøkkenmiljø. Rollen rapporterer til soussjef og kjøkkensjef, og du vil få systematisk opplæring og oppfølging i henhold til læreplanen.

Vi samarbeider med Lærlingekompaniet, som følger deg opp gjennom hele læretiden og sikrer god faglig progresjon og kvalitet i opplæringen.

Hos oss får du jobbe i et spennende miljø hvor kvalitet og gode gjesteopplevelser står i sentrum. Som lærling vil du få bred erfaring innen drift av hotellkjøkken og delta aktivt i produksjon og gjennomføring av ulike matkonsepter. Tiltredelse etter avtale.

Thon Hotel Oslofjord er et av Norges største konferansehotell, med sentral beliggenhet i Sandvika – bare 10 minutter fra Oslo. Hotellet har 248 rom, en stor restaurant, bar og en moderne konferanseavdeling med kapasitet til over 1 000 gjester. Vi er et stort og inkluderende team med høy faglig kompetanse, og vi legger stor vekt på samarbeid, trivsel og faglig utvikling.

Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:

• Delta i forberedelse og produksjon av frokost, lunsj, middag og selskapsservering

• Følge opplæringsplan og utvikle faglige ferdigheter i praksis

• Bidra til kvalitet og effektiv drift på kjøkkenet

• Varehåndtering og lagerarbeid under veiledning

• Følge rutiner for IK-mat og matsikkerhet

• Bidra til god gjestebehandling

• Delta aktivt i arbeidet med å redusere matsvinn
  

Har du kompetansen og egenskapene vi ser etter? Vi ser etter noen som:

• Ønsker å utvikle deg i kokkefaget

• Har interesse for mat, råvarer og produksjon

• Er motivert, strukturert og ansvarsbevisst

• Trives i et hektisk arbeidsmiljø

• Er fleksibel og samarbeidsorientert

• Har gode kommunikasjonsevner i norsk og/eller engelsk
  

Vi tilbyr:

• [En solid og variert læreplass i et profesjonelt kjøkkenmiljø

• Tett faglig oppfølging fra erfarne kokker i samarbeid med Lærlingekompaniet

• Et stort og kompetent kjøkkenteam

• Gode utviklingsmuligheter gjennom læretiden

• En arbeidsplass som satser på trivsel, samhold og utvikling

• Mulighet for videre karriere i Thon Hotels etter endt læretid