Thon Hotel Oslo Airport søker Soussjef

Thon Hotel Oslo Airport vokser videre – og nå søker vi to engasjerte soussjefer som vil være med å forme fremtiden på Norges største kongresshotell. Hos oss får du en variert, energisk og utviklende arbeidshverdag, omgitt av over 100 dyktige kolleger som brenner for mat, opplevelser og ekte gjesteglede.

Vi søker "Soussjef a la carte" og "Soussjef bankett".

I høst åpnet vi vårt nye, toppmoderne konferansesenter og Norges råeste eventlokale. Med 459 rom og tusenvis av årlige gjester er dette stedet for deg som vil jobbe stort, profesjonelt og med høyt tempo – men også med rom for kreativitet, påvirkning og personlig utvikling.

Din rolle

Som soussjef blir du en sentral del av kjøkkenteamet vårt, og en viktig kulturbygger. Du er både fagperson, leder og inspirator – og du bidrar til at vi hver dag leverer matopplevelser som skiller seg ut.

Arbeidsoppgavene dine vil blant annet være:

• Å skape minneverdige måltider og opplevelser for alle våre gjester

• Opplæring, veiledning og oppfølging av medarbeidere

• Medansvar for lagerstyring og lagerkontroll

• Kvalitetssikring av produksjon, rutiner og service

• Kreativ menyutvikling sammen med kjøkkensjef

• Ansvar innen IK-mat og internkontroll

• Aktiv innsats for å redusere matsvinn og styrke bærekraft

Er dette deg?

Vi ser etter en soussjef som både tar ansvar og skaper entusiasme, og som motiveres av hektiske dager og høye ambisjoner.

Vi ser gjerne at du:

• Har gode kommunikasjonsevner og trives i samspill med andre

• Har et tydelig service- og kvalitetsfokus

• Er strukturert, nøyaktig og trygg i rollen din

• Har erfaring med IK-mat og solid forståelse av kjøkkendrift

• Er løsningsorientert, fleksibel og har øye for detaljer

• Liker å jobbe selvstendig og ta beslutninger

• Trives med å bygge team og et godt faglig miljø

Du passer ekstra godt hos oss hvis du:

• Har erfaring fra kjøkken- og hotelldrift

• Ønsker å utvikle deg videre som leder

• Er en lagspiller som får energi av samarbeid

• Trives med kveldsarbeid når driften krever det

Hvorfor velge oss?

Hos oss får du ikke bare en jobb – du får en karriereplattform.

Vi tilbyr:

• En trygg og stabil arbeidsplass med fokus på bærekraft

• Et sterkt fagmiljø innen mat og drikke

• Gode utviklingsmuligheter i Norge og internasjonalt

• Lederutvikling og mulighet til å vokse internt

• Et inkluderende arbeidsmiljø med høy trivsel

• Gode ansattfordeler, rabatter, kurs og videreutdanning

Klar for å ta steget?

Intervjuer gjennomføres fortløpende, og stillingene kan bli besatt før fristen – så ikke vent med å søke!
Tiltredelse etter avtale.
Stillingen rapporterer til kjøkkensjef.