Thon Hotel Drammen søker Kokk / Sous chef

Vi søker nå en kokk / sous chef i heltidsstilling. Nærmeste leder vil være kjøkkensjef. Tiltredelse snarest.

Thon Hotel Drammen åpnet dørene 1. juni 2026 og vi søker nå en engasjert og dyktig kokk til vårt nye hotell. Stillingen innebærer dag- og kveldstidsarbeide.

Hotellet ligger midt i nye Drammen Helsepark ved Brakerøya stasjon, med kort vei til sentrum. Med 220 rom, restaurant og nabolagscafé, samt 22 fleksible møtelokaler for alt fra små møter til store konferanser med opptil 420 deltakere, er Thon Hotel Drammen et naturlig møtested i byen.

Hos oss får du muligheten til å utvikle deg, prøve nye oppgaver, og lære av dyktige kollegaer. Vi ønsker å skape et miljø preget av støtte, humor og godt samarbeid, der hver ansatt kan være stolt av jobben de gjør.

Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:

• Forberedelse og produksjon av frokost, lunsj, middag, samt konferanse- og selskapsservering

• Kvalitetssikring av produksjon

• Varehåndtering og lagerkontroll

• IK-mat

• Generell gjestebehandling

• Aktivt jobbe for å redusere matsvinn
  

Har du kompetansen og egenskapene vi ser etter? Vi ser etter noen som:

• Har fagbrev og erfaring fra store konferansehoteller

• Har god kjennskap til IK-mat

• Motiveres av å skape gode matopplevelser

• Er fleksibel og løsningsorientert

• Trives med høyt tempo og er serviceinnstilt

• Er ansvarsfull

• Har gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig i norsk og engelsk
  

Vi tilbyr:

• Splitter nytt kjøkken med alt nytt utstyr

• Et godt arbeidsmiljø med mye støtte og humør

• Et stort fagmiljø innen hotellfaget og F&B i både Thon Hotels og Norlandia Hotel Group, samt ansattgoder i begge kjeder.