Thon Hotel Maritim søker Assisterende Kurs- & Restaurantsjef

Ønsker du varierte dager på jobb hvor du får en viktig rolle i å motivere kollegaer og bidra til gode opplevelser for våre gjester?

Vi søker nå en Assisterende Restaurant & Kurssjef i heltidstilling hos oss. Arbeidsstiden vil inngå i turnus, så du vil arbeide dag, kveld, samt helger av og til. Her vil du få muligheten til å være en del av utviklingen av hotellets visjon om å være best i klassen på service, samt å bida til å øke salg og gi gjestene verdens beste kundeopplevelser. Du vil inngå i et flott team på ca.14 personer som alle har en stor interesse for fagfeltet. Stillingen rapporterer til Restaurant & Kurssjef.

Thon Hotel Maritim er et svært populært hotell med beliggenhet midt i Stavanger sentrum. Hotellet har 180 fargerike og velutstyrte hotellrom i alle kategorier. Vi har 6 moderne møterom med kapasitet til opptil 70 personer, et hyggelig lobbyområde med shuffle-board, lobbybar, en fargerik frokostsal med åpen kjøkkenløsning og et velutstyrt trimrom med byens beste utsikt. Hotellet serverer frokost for opptil 350 gjester, pausemat, lunsj og middag ifm kurs, samt at det gjennomføres selskaper i noen av hotellets lokaler. Vi har høye ambisjoner og du må dele vår målsetning om at Thon Hotel Maritim skal bli Stavanger beste og mest foretrukne hotell.

Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:

• Hotellets "ansikt utad” for konferanse og restaurant avdelingen
• Operativt arbeid der det forventes at det meste av din arbeidsdag er i normal drift
• Kundebehandling og mersalg
• Delansvar for bemanning og vaktlister.
• Delansvar for varebestilling, lagerkontroll og varetelling
• Daglig oppfølging og kvalitetssikring av rutiner og drift
• Ansvar for utstyr på møterom
• Ansvarlig stedfortreder for Restaurant & Kurssjef
• Samarbeid med alle avdelinger for optimalisert planlegging av arrangementer, samt bistå andre avdelinger ved behov

For å trives i denne stillingen, er det en fordel om du:

• Har relevant utdanning og/eller erfaring fra lignende roller
• Er serviceinnstilt og har gode samarbeidsevner
• Evner å motivere og inspirere dine medarbeidere
• Trives med å ha ansvar i et hektisk miljø
• Er fleksibel og løsningsorientert
• Har god teknisk forståelse
• Er resultatbevisst
• Har gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig i norsk og engelsk

Vi tilbyr:

• En variert dag i et hyggelig arbeidsmiljø
• En spennende og utfordrende stilling
• Mulighet for videreutvikling
• Gunstige ansattfordeler
• Gode muligheter for deg som ønsker en karriere innen hotellbransjen nasjonalt og internasjonalt