A la carte-kockar sökes till nya Thon Hotel Vasa

Älskar du att ge gäster förstklassiga upplevelser? Har du känsla för service, detaljer och ett genuint intresse för mat och dryck? Då vill vi gärna få din ansökan!

Hotellet, med restaurang och bar under namnet Salon Terminal, öppnade i april 2026.

Thon Hotel Vasa blir ett premiumhotell med höga ambitioner. Hos oss ska varje gäst känna sig väntad och välkommen. Restaurang, bar och möten blir viktiga delar av hotellet.

Thon Hotel Vasa ligger på Vasagatan 20 i hjärtat av Stockholm, i en vacker, totalrenoverad fastighet från slutet av 1800-talet med sju våningar och 144 rum.

Vår restaurang planeras att bli ett klassiskt brasserie med skandinaviska inslag.

Vi ska skapa ett extraordinärt hotell och nu söker vi dig som vill vara med!

Ansvarsområden/uppgifter:

• Varm-och kallkök, prepp och service

• Säkerställer renlighet, ordning och stil

• Samarbetar med hotellets övriga avdelningar för att säkerställa en gästupplevelse i världsklass. Målet är att varje gäst känner sig som en hedersgäst

• Arbetar enligt schema dag-kväll-helg
  

För att trivas och lyckas i denna position bör du ha:

• Kunskaper i svenska och engelska, tillräckliga för att konversera på arbetet

• Minst 3 års erfarenhet från arbete som a la carte-kock i högklassigt restaurangkök

• Utbildning och god kunskap om HACCP

• Gedigen kunskap om råvaror

• Genuint intresse av mat och dryck

• Du ska drivas av att skapa minnesvärda upplevelser för våra gäster

• Du ska trivas i att söka lösningar och göra det bästa av varje situation

• Du behöver vara en bra arbetskamrat som vill vara med och skapa en god arbetsplats

• Du klarar av att ge och få feedback, både positiv och utvecklande

• Du har ett öga för detaljer och du gillar ordning och reda
  

Vi erbjuder:

• Att få vara en del av teamet för Thon Hotel Vasa och Salon Terminal. Hotellet är Thon Hotels första egenägda hotell i Sverige

• Att få inspiration och möjlighet till kompetensutveckling inom matlagning

• Att vara med och bygga en härlig arbetsplatskultur i ett extraordinärt hotell

• Att bli en del av den stora Thon-koncernen som finns i flera länder

• Thon erbjuder utveckling och utbildning med målet att var och en ska ha möjlighet att göra karriär

Tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag. Rollen söks via vårt rekryteringsverktyg.

Frågor om tjänsten besvaras av vår Executive head chef, Jonas Höglander på

Thon är medlemmar i Visita och har kollektivavtal med Unionen och Hotell-och Restaurangfacket.